Magyar termék, magyar termelőtől, magyar vásárlóknak!
A burgonya étkezési minősége összetett dolog. Több tulajdonságnak kell egyszerre jól, vagy kiválóan megfelelni egy fajtának ahhoz, hogy összességében a kiváló minősítést megkaphassa. Ezek a következők: 1. Külalaki jellemzők: Szabályos alak, sekély rügymélység – ebből következően könnyű hámozhatóság, kicsi hámozási veszteség. 2. Nyers gumóhús elszíneződéstől való […]
A burgonya ágazat helyzetéről, támogatási lehetőségekről és a Burgonyakutatási Központ helyzetéről is szó esett a 2018. február 8-i burgonya ágazati fórumon. A keszthelyi rendezvényen termelők, állami szervek és különböző társaságok képviseltették magukat. A Georgikon Karon elhangzott, hogy átszervezik a kutatási központot a hatékonyabb értékesítés és […]
A burgonyaábécé segít eligazodni a vásárlás során. Azért hoztuk létre, mert felismertük, ma már milyen nehéz gyakorta választani krumpli és krumpli között. Még a hétköznapi paprikás krumplihoz való alap burgonya beszerzése is komoly megoldandó feladatnak tűnhet, amint megpillantjuk a csomagolásokon feltüntetett betűjelzéseket: „A”, „B” vagy épp „C”. A tájékoztatásnak […]
Ezzel a hangzatos címmel került megrendezésre Keszthelyen 2017. január 26-án a szakma meghatározó rendezvénye, a Burgonya Ágazati Fórum. A szakmai nap programja a szokásos tematikát követte. A délelőtti előadásokból a résztvevők, mintegy 80 fő, általános tájékoztatást kapott a mezőgazdaságot érintő aktualitásokról. Szépe Ferenc FM főosztályvezető […]
A Balatoni Rózsa egy magyar nemesítésű burgonyafajta, mely napjainkban a legkeresettebb és legkedveltebb fajta a hazai burgonya palettán. Könnyen felismerhető a formájától, a „szemszínéről”, konyhai felhasználásra ideális, hiszen sekélyen ülnek a rügyei, ovális formája által könnyedén pucolható, valamint nem feketedik pucolás után, főzés közben sem. […]